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概要

食と農の専門出版社である農文協が運営する「食」「農」「地域」をテーマにしたデータベースです。調理科学、食文化、食品加工、食農教育、最新の農家事例などをテーマ別、作品別に検索、閲覧、利用することが出来ます。

『日本の食生活全集』『食品加工総覧』『伝え継ぐ 日本の家庭料理』『日本農書全集』『農業技術大系』、雑誌『現代農業』『季刊地域』『のらのら』などを収録しています。

詳細

名称	ルーラル電子図書館
資料タイプ	辞書・事典、雑誌記事（論文）
主な言語	日本語
利用範囲	学内、学外
同時アクセス数	3
ログアウト要否	不要
備考